CASA VERDE
La cuisine de CASA VERDE se veut créative et engagée, avec la volonté de vous proposer un moment unique, qui vous transporte, vous surprend et vous enrichit.
Une table créative et récréative
"Créer tout en s'amusant" est la devise de CASA VERDE, associer les techniques culinaires les plus anciennes aux nouvelles tendances gastronomiques pour vous offrir un moment surprenant. Repousser nos limites et les vôtres pour vous amuser autant que nous !
En plein cœur de Monistrol, Robin Carrot et son frère Tom vous proposent une cuisine singulière. Une expérience culinaire où vous y gouterez une cuisine contemporaine.
ROBIN
" Passionné "
"Pour moi la cuisine est un moyen d'expression qui permet de raconter mon histoire, mes souvenirs et mes rêves."
Formé au lycée hôtelier "Le Renouveau", il fait ses armes auprès de chefs de renom. Du palace "Hôtel Royal" à Evian-les-Bains à "Lou Pinatou" à Solignac sous Roche, il fait également escale en catalogne à "La boella".
Un duo de frère
" Inséparable "
Des caractères opposés qui font leurs forces. Malgré des centres d'intérêts divergents c'est la passion de la gastronomie qui fait le lien entre eux.
Deux personnalités diamétralement opposées qui les unies. Les faiblesses de l'un sont les forces de l'autre, créant une alchimie qui rend leur relation unique.
TOM
" Altruiste "
"Le service est pour moi un moyen de transmettre mon amour et mes connaissances pour la cuisine et offrir un moment de partage inoubliable à tout un chacun."
Formé en pâtisserie au "Criolo" à Saint Just Malmont puis au "213" au coté de Joan Bergougnoux, c'est au "Garagna" qu'il fait ses preuves sous les ordres de Malik Tizghat.
Une cuisine libre
Une expérience qui a pour but de mettre en éveil les sens de chacun et faire de votre repas un moment à part.
Nous misons sur la découverte en bousculant les codes de la gastronomie classique.
Un moment authentique
L'ambiance décontractée et décomplexée permet de laisser carte blanche à notre équipe pour qu'elle puisse exprimer pleinement sa personnalité et faire de notre établissement un lieu de partage enrichissant et rassurant.
Une cave originale
Une sélection de vin avec des appellations environnantes mais aussi d'ailleurs. Les amateurs apprécieront notre sélection de vin élaboré par le talentueux Alois Pretet.
Un lieu de charme
Situé au plein cœur de Monistrol sur Loire en face du Château des évêques du puy, cette bâtisse en pierre saura vous séduire par son charme typique et son ambiance contemporaine.
Horaires du restaurant
lundi : fermé fermé
mardi : 12h00 - 13h30 19h00 - 21h00
mercredi : 12h00 - 13h30 19h00 - 21h00
jeudi : 12h00 - 13h30 19h00 - 21h00
vendredi : 12h00 - 13h30 19h00 - 21h00
samedi : 12h00 - 13h30 19h00 - 21h00
dimanche : 12h00 - 13h30 fermé
Instagram: casaverdemonistrol
Facebook: CASA VERDE
Adresse mail: casaverdemonistrol@gmail.com
Téléphone: 04 71 75 41 54